コーンをザルにあげて水気を切る。

衣の材料をよく混ぜ合わせて30分置いておく。

1を2に加える。170度の揚げ油にスプーン大盛一杯をすくって静かに入れて3～4分揚げる。

途中返しながら表面がカリっとなったら取り出す。

皿に盛り、塩をかける。