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鮭と茄子のバター炒め
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鮭と茄子のバター炒め-レシピのメイン写真

鮭と茄子のバター炒め

クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503

鮭とお野菜を簡単に食べたくって作りました！お弁当とかにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
フライパンを使って鮭料理がしたくって作ってみました。

鮭とお野菜を簡単に食べたくって作りました！お弁当とかにもピッタリです！
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フライパンを使って鮭料理がしたくって作ってみました。

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鮭と茄子のバター炒め

クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503

鮭とお野菜を簡単に食べたくって作りました！お弁当とかにもピッタリです！
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フライパンを使って鮭料理がしたくって作ってみました。

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 薄力粉 10g
  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 20g
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ（2倍希釈） 大さじ3
  • 塩コショー 適宜
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作り方

  1. 1

    鮭は骨を取り除き4等分ぐらいに切り薄力粉を振りかけておく

  2. 2

    茄子は5ミリの切れこみを入れ
    3センチ幅に切ります
    玉ねぎや他の野菜を入れても◯

  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶けてきたら①②を入れて炒めます

  4. 4

    火が通ったら、めんつゆ・みりんを加えて味を整える
    （薄ければ塩コショーで調整）

コツ・ポイント

野菜は茄子以外でも大丈夫です！

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クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503
2020/07/07 04:02に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 なす バター 薄力粉 玉ねぎ

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