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麻婆そうめん
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麻婆そうめん-レシピのメイン写真

麻婆そうめん

愛条ヒカル支配人
愛条ヒカル支配人 @cook_40347151

普通のそうめんに飽きた方へ!旨辛そうめんの提案です!
このレシピの生い立ち
旨辛なそうめんを食べたくて、作っちゃいました!

普通のそうめんに飽きた方へ!旨辛そうめんの提案です!
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旨辛なそうめんを食べたくて、作っちゃいました!

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愛条ヒカル支配人
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材料

  • 丸美屋 麻婆豆腐の素(中辛) 1回分
  • 水 300ml
  • めんつゆ 小さじ3
  • そうめん 2束
  • 胡麻 適量
  • 山椒 3振り
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    丸美屋 麻婆豆腐の素(中辛)をフライパンに開けて、水300mlと、めんつゆを入れて沸かします。

    • 麻婆そうめん作り方1写真
  2. 2

    沸いたら、氷水で冷やし、冷蔵庫で更に冷やします。

    • 麻婆そうめん作り方2写真
  3. 3

    十分につけダレが冷えたら、そうめんを茹でます。

    • 麻婆そうめん作り方3写真
  4. 4

    しっかりと、そうめんを氷水でしめたら、つけダレに胡麻と山椒をふり小ネギを盛り付けて完成です!

    • 麻婆そうめん作り方4写真

コツ・ポイント

山椒がキメて!!

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愛条ヒカル支配人
愛条ヒカル支配人 @cook_40347151
2020/09/07 10:43に公開
料理大好き愛条ヒカル支配人です!フォロワーさん、つくレポ書いてくれてありがとうございます!2023年もよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

そうめん こねぎ ゴマ 山椒

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