CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鳥手羽元肉のこっくり煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鳥手羽元肉のこっくり煮-レシピのメイン写真

鳥手羽元肉のこっくり煮

sugarpot20
sugarpot20 @cook_40350837

オイスターソースとお酢で
こっくりした甘辛の味付けです
このレシピの生い立ち
この配合の調味料で
煮豚を作っていました

鳥手羽元肉かえてみたら
より短時間で仕上がりました

オイスターソースとお酢で
こっくりした甘辛の味付けです
このレシピの生い立ち
この配合の調味料で
煮豚を作っていました

鳥手羽元肉かえてみたら
より短時間で仕上がりました

もっと読む

鳥手羽元肉のこっくり煮

sugarpot20
sugarpot20 @cook_40350837

オイスターソースとお酢で
こっくりした甘辛の味付けです
このレシピの生い立ち
この配合の調味料で
煮豚を作っていました

鳥手羽元肉かえてみたら
より短時間で仕上がりました

オイスターソースとお酢で
こっくりした甘辛の味付けです
このレシピの生い立ち
この配合の調味料で
煮豚を作っていました

鳥手羽元肉かえてみたら
より短時間で仕上がりました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3～４人分
  • 鳥手羽元 約１２本
  • ゴマ油 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • 卵 ４個
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 水 350cc
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ショウガ 適量
  • さやいんげんなど 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茹で卵を作る

  2. 2

    鳥手羽元肉は
    軽く塩・胡椒して
    ゴマ油で焼き、表面に薄く
    焼き色をつける

    • 鳥手羽元肉のこっくり煮作り方2写真
  3. 3

    取り出して
    キッチンペーパーで
    軽く油を取る

  4. 4

    違う鍋に
    ショウガ薄切り
    鶏肉 酒 砂糖(大さじ2) 水
    を入れて５分程煮る

    • 鳥手羽元肉のこっくり煮作り方4写真
  5. 5

    残りの砂糖(大さじ1)
    調味料を入れて煮る

    • 鳥手羽元肉のこっくり煮作り方5写真
  6. 6

    煮汁が残っている状態で
    火を止め、茹で卵を入れ
    味を絡ませて
    しばらくおく

    • 鳥手羽元肉のこっくり煮作り方6写真
  7. 7

    食べる直前にまた火を入れ
    しっかり味を絡ませ
    煮詰める

  8. 8

    茹でたさやえんどう等を
    かざる

コツ・ポイント

最初は、砂糖2/3の量と酒で煮て
甘みをつける

最後まで煮きらず 途中火を止めて
味を絡ませる

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

sugarpot20
sugarpot20 @cook_40350837
2022/08/29 02:48に公開
皆さんのメニューを参考にさせてもらい日々のご飯作り、楽しくできたらと思っています。お菓子・パン作りが好きです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キャロットケーキ
  2. 季節の野菜の創作かき揚げ🧀のせ
  3. 炙りしめ鯖の押し寿司
  4. きのことズッキーニのペペロン風
  5. グラハム粉のクイックブレッド
  1. 万能！簡単！手作り胡麻ドレッシング
  2. 我が家の作り置き！小松菜のオイスター炒め
  3. ゼラチンなし！レアチーズケーキ
  4. 油揚げと卵のお袋煮
  5. フライパンで作る、焼きとうもろこし
  6. Best Carrot Cake Made From SCRATCH
  7. Crockpot Roast
  8. Maple Scones
  9. Onion Bacon Jam
  10. Coconut Shrimp and Rice
  1. 万願寺とうがらしの甘めのきんぴら
  2. 万願寺とうがらし☆焼いただけ
  3. 鶏もも肉と長いものヤムニョムチキン
  4. 簡単レンチン　天狗ナスのゆずこしょう煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20934345
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close