簡単♪茹でゴーヤのツナ缶和え
ゴーヤとツナ缶だけのシンプルであっさりした味わいです。
このレシピの生い立ち
チャンプル以外でゴーヤを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを立て半分に切ります。
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- 2
スプーンを使って中のワタを取り除きます。
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- 3
苦いのが好きな方は白い部分を少し残す感じで取り除きます。
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- 4
５ミリ幅…少し太めにカットします。
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- 5
鍋に塩を入れて強火にします。
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- 6
ぐつぐつと沸騰させます。
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- 7
ゴーヤを入れて2分茹でます。
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- 8
ザルに開けて流水する冷やします。
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- 9
そのまま充分に水切りします。
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- 10
そのまま器に載せます。
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- 11
ツナ缶を開けます。
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- 12
そのままオイルもろともゴーヤにかけます。
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- 13
オイルが馴染む様にかき混ぜます。
ここで味見してあっさり味が良ければこれで完成ですが -
- 14
今回は塩胡椒と辣油をかけてみました。
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コツ・ポイント
ツナ缶と混ぜた後、味見して物たらなければ塩胡椒を少しずつかけてお好きな味に調整しましょう。
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