海ぶどうカプレーゼ

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horno @cook_40319535

海ぶどうのプチプチとモッツァレッラ、ばつぐんの相性です。ミニモッツァレッラと小粒のプチトマトなら、切る手間もなし。
このレシピの生い立ち
海ぶどうのきれいなグリーンを見ていて、そうだ、カプレーゼ!この思いつき、予想以上のヒット。

海ぶどうカプレーゼ

海ぶどうのプチプチとモッツァレッラ、ばつぐんの相性です。ミニモッツァレッラと小粒のプチトマトなら、切る手間もなし。
このレシピの生い立ち
海ぶどうのきれいなグリーンを見ていて、そうだ、カプレーゼ!この思いつき、予想以上のヒット。

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材料

1人分
  1. モッツァレッラチーズ 1/2個 (50g)
  2. プチトマト 2個
  3. 海ぶどう 25g
  4. 粗塩 適宜
  5. オリーブオイル 適宜
  6. バジル 1枚

作り方

  1. 1

    モッツァレッラは1,5cmくらいの角切り。プチトマト(アイコ)は1/4にカット。

  2. 2

    お皿にモッツァレッラとトマトをのせて、回りに海ぶどう、あればバジルの葉を飾る。

  3. 3

    粗塩をパラパラ、オリーブオイルをたら~り。

コツ・ポイント

海ぶどうはさっと洗ってよく水を切る。

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