海ぶどうカプレーゼ

horno @cook_40319535
海ぶどうのプチプチとモッツァレッラ、ばつぐんの相性です。ミニモッツァレッラと小粒のプチトマトなら、切る手間もなし。
このレシピの生い立ち
海ぶどうのきれいなグリーンを見ていて、そうだ、カプレーゼ!この思いつき、予想以上のヒット。
海ぶどうカプレーゼ
海ぶどうのプチプチとモッツァレッラ、ばつぐんの相性です。ミニモッツァレッラと小粒のプチトマトなら、切る手間もなし。
このレシピの生い立ち
海ぶどうのきれいなグリーンを見ていて、そうだ、カプレーゼ!この思いつき、予想以上のヒット。
作り方
- 1
モッツァレッラは1,5cmくらいの角切り。プチトマト(アイコ)は1/4にカット。
- 2
お皿にモッツァレッラとトマトをのせて、回りに海ぶどう、あればバジルの葉を飾る。
- 3
粗塩をパラパラ、オリーブオイルをたら~り。
コツ・ポイント
海ぶどうはさっと洗ってよく水を切る。
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