簡単♪ベーコンと大根のコンソメスープ

gogogomora
gogogomora @cook_40281057

大根のやさしい味のコンソメスープです。お肉や魚のソテーによく合います。大根を細く切るので、短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
チキンソテーを作った時に、おなかに優しいかなと

思って、作ってみました。子供たちもおいしいと喜んで食べてくれました。

簡単♪ベーコンと大根のコンソメスープ

大根のやさしい味のコンソメスープです。お肉や魚のソテーによく合います。大根を細く切るので、短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
チキンソテーを作った時に、おなかに優しいかなと

思って、作ってみました。子供たちもおいしいと喜んで食べてくれました。

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材料

2〜3人分
  1. ベーコン 2切れ
  2. 大根 3センチほど
  3. サラダ油 少々
  4. 600cc
  5. コンソメ 小さじ2
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ベーコンは細めに刻む

  2. 2

    大根は皮をむいて、2ミリから3ミリの
    細切りにする

  3. 3

    お鍋に火をつけ、サラダ油少々を入れ
    ベーコンを炒め、大根も炒める

  4. 4

    油が回って、大根が透き通ってきたら
    水とコンソメを入れる

  5. 5

    大根が好みの柔らかさになるまで煮る

  6. 6

    塩コショウ少々で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

減塩されている場合は、コンソメを少し減らしてもいいかもしれません。ベーコンからも塩分が出ます。

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