生姜はみじん切り、人参は粗みじん切り、いんげんは5ｍｍ幅に切る。

フライパンに油を大さじ1入れて熱し、溶き卵を入れてふわっと炒め、取り出す。

②のフライパンに残りの油を入れて熱し、生姜を入れて中火で炒める。

③の香りが出てきたら人参といんげんを加えて中火で1～2分炒め、温かいご飯と納豆を加え、さらに中火で1～2分炒める。

④に②と添付のタレを混ぜ合わせた【A】を加え、強火で1分炒め合わせ、塩・こしょうをふる。

器に⑤を盛り、手で小さくちぎった海苔をのせる。