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具に味がしみた炊き込みご飯
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具に味がしみた炊き込みご飯-レシピのメイン写真

具に味がしみた炊き込みご飯

りぇッち
りぇッち @cook_40056326

具に味が染みてると美味しいな
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あるもので炊き込みご飯を作りたくて

具に味が染みてると美味しいな
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りぇッち
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 鶏もも肉 100g
  • にんじん 1/4個
  • 椎茸 小4個
  • 油揚 2枚
  • ごぼう 1/2本
  • しょうゆ 40cc
  • 酒 40cc
  • 本だし 小2
  • 油(こめ油など) 大1
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作り方

  1. 1

    お米にメモリ通りに水を入れます
    お米をお水に浸しておきます

    • 具に味がしみた炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を入れ適当な大きさに切った具材を入れて煮ます。
    油揚げは後で入れます

    • 具に味がしみた炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    具に火が通って味が染みてきたら油揚げを入れて汁気が少なくなるまで煮ます

    • 具に味がしみた炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    火を止めて
    汁気を吸い込むまで少し待ちます

    • 具に味がしみた炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    水につけておいたお米に投入して普通に炊飯して出来上がりです

    • 具に味がしみた炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

具はあるもので

基本
1合でしょうゆ20cc酒20cc本だし小1
油も入れるとこくが出ます。

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りぇッち
りぇッち @cook_40056326
2022/08/31 05:43に公開
簡単料理が好きです
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう しいたけ にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ こめ 米

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