パスタは塩(材料外)を加え表記通りの茹で時間で茹でる。その間に小ネギを小口切りにしておく。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪(中の種は取り手でほぐしておく)、にんにくを潰したものを入れて熱する。

オリーブオイルに香りがついてきたら、茹で上がったパスタとしらすを入れる。茹で汁も入れて手早く混ぜる。

器に盛り付け、最後に小ネギをちらし、お好みで胡椒をかけたら完成！