セットアップ♪

孫達も、おかわりしてくれるコールスローです♡

キャベツは半分に切って更に半分に切りシャワー水を勢いよくかけて洗って水が切ります。
私は待てないので上下に振るw

長い方に合わせて千切りにします。
端からみじん切りに切る。

包丁の長さが足らないので切りにくいので上下順に斜めに切っていくと切りやすいです。

一番大きいボールに入れて塩をして混ぜて少し放置して絞る(左下)約2/3位の量になりますw
こんなに絞れました(右下)

玉ねぎと人参は、ニトリで購入した『みじん切りチョッパー』で、みじん切りします♪

玉ねぎ→7回
人参→12回
引っ張っただけで、楽々みじん切り完成♪

玉ねぎは塩を入れて少し放置して絞ります。
食べて苦味がある場合は水で揉んでから絞ります。

材料全てと★を入れて混ぜたら完成♪
私は味の素を仕上げに入れますが、お好みでどーぞ♡
入れる方が、お店の味に近づきますw

時間が経つと、しっとり馴染んで、お店のみたいですょ～♡
アップ画像のも作りたてで、シャキシャキで美味しいです✧