強火フライパンにサラダ油を入れて温め、野菜を入れて1〜2分炒めたら取り出します。

裏技①
野菜は塩胡椒せずに、強火で短時間で炒める事で水分が出ずにシャキシャキします！

フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、油を敷かずに中火にします。そこに一口大の豚バラ肉を炒め塩胡椒して取り出します

裏技②
豚バラ肉はしっかり味付けした方が美味しくなります。豚バラから出た油は拭き取ると、油っぽさが少なくなります

鍋にお湯を入れて沸騰したら、つけ麺用生麺を茹でます。表示より1分位早く取り出し、流水で洗いながら滑りを良く取ります

裏技③
つけ麺用生麺は太麺なので、食べ応えがあります。4玉入っているものなら、残ったのは冷凍して下さい

フライパンに油を敷いて、水気を良く切った麺をのせたら火を付けて中火にします。2分焼いたら反対側も焼きます

裏技④
油が冷たいうちに麺を入れて焼くと、フライパンに付きにくくなり、麺を動かさず焼く事で屋台の食感に近くなります

両面焼いたら塩ラーメンスープを入れて弱火にし、蓋をして1分から1分半。蓋を取り中火にします

裏技⑤
麺に味を染み込ませます。この為に早めに麺を上げました。スープはラーメン食べる時に先に取り、冷えたら冷蔵庫に！

肉と野菜を入れたら中濃ソースとネクターを入れて炒めます。ソースは味見しながらお好みの量で！

裏技⑥
中濃ソースだけでも良いけど、ネクターを入れる事でフルーティな甘さが加わり美味しくなります！

皿に盛り付けたら青のりと紅生姜を添えて出来上がり！