麺に焦げ目つけて卵の黄身と絡めてどうぞこのレシピの生い立ち麺があったから
肉、野菜を油をひいたフライパンに入れてカレー粉、ガラムマサラを入れて弱火でじっくり炒めます
麺を入れてオイスターソース、中濃ソースを入れて炒めてます
目玉焼きに塩胡椒してタラゴンを振って焼きそばにのせて出来上がり
焼きそば麺よりつけ麺用の太麺が合います
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