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レンジだけ★牛スジ煮
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レンジだけ★牛スジ煮-レシピのメイン写真

レンジだけ★牛スジ煮

Alpherg
Alpherg @cook_40299686

レンジだけで作る牛スジ煮♪
すぐに食べても美味しいですが、時間を置いた方が味が染み込みます!私は1日〜2日置いてます。
このレシピの生い立ち
安くなってた牛スジを買って、レンジで料理できるか試してみました!意外と美味しくできたので自分を褒めました(笑)

レンジだけで作る牛スジ煮♪
すぐに食べても美味しいですが、時間を置いた方が味が染み込みます!私は1日〜2日置いてます。
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安くなってた牛スジを買って、レンジで料理できるか試してみました!意外と美味しくできたので自分を褒めました(笑)

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レンジだけ★牛スジ煮

Alpherg
Alpherg @cook_40299686

レンジだけで作る牛スジ煮♪
すぐに食べても美味しいですが、時間を置いた方が味が染み込みます!私は1日〜2日置いてます。
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安くなってた牛スジを買って、レンジで料理できるか試してみました!意外と美味しくできたので自分を褒めました(笑)

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すぐに食べても美味しいですが、時間を置いた方が味が染み込みます!私は1日〜2日置いてます。
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材料

2人分
  • 牛スジ肉 200g
  • 水 肉が被るぐらい
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 青ネギ(刻みネギ) 好きなだけ
  • 【A】
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    牛スジ肉を一口大に切って耐熱容器に入れ、肉全体が被るぐらいの水を加えて500wのレンジで約13分加熱する。

  2. 2

    ※吹きこぼれることがあるので注意!

  3. 3

    肉を加熱してる間に玉ねぎをくし切りにし、青ネギを刻んでおく。

  4. 4

    肉の加熱が済んだら玉ねぎ、刻んだネギ、【A】を加えて混ぜ、500wのレンジで5分加熱する。

  5. 5

    玉ねぎが透明で柔らかくなったら完成!
    ※加熱時間は、ご自宅のレンジで調整して下さい!

コツ・ポイント

・牛スジ肉のカットはハサミが便利!

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Alpherg
Alpherg @cook_40299686
2022/09/20 08:24に公開
社宅で一人暮らし生活中。フライパンが無いので、レンジ活用して頑張ってます(´-`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935198
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