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ゴーヤとベーコンのカリカリ揚げ
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ゴーヤとベーコンのカリカリ揚げ-レシピのメイン写真

ゴーヤとベーコンのカリカリ揚げ

サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772

夏といえばゴーヤ…ビールのおつまみに☆苦味が抑えられるので食べやすいと思います
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夏といえばゴーヤ…ビールのおつまみに☆苦味が抑えられるので食べやすいと思います
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ゴーヤとベーコンのカリカリ揚げ

サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772

夏といえばゴーヤ…ビールのおつまみに☆苦味が抑えられるので食べやすいと思います
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ベーコン 2枚
  • 片栗粉、小麦粉 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適宜
  • 水 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って中の種とワタをスプーンでくり抜く

  2. 2

    2〜3mm幅にスライスして水にさらす。15分くらいしたらザルに上げて水気を切る

  3. 3

    ベーコンを5mm幅に切る

  4. 4

    ボールにゴーヤとベーコン、★調味料全て入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    スプーンで油に適量を入れてカリッと揚げる

コツ・ポイント

天ぷらのかき揚げ的な感じです。ゴーヤの水気にもよるので衣の水分量は調整してください。

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サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772
2023/08/09 06:26に公開
日々作ったものを記録してます。基本的に適当です。。。つくれぽ♡ありがとうございます!感謝(*´ω`人)感謝2022.01.19〜現在サボってますw機能が理解できてなく…コメント?とか返せてなくてごめんなさい(*_ _)人
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉 ベーコン 小麦粉

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