豚つくねハンバーグ

クックX5KM9J☆
クックX5KM9J☆ @cook_40359245

3歳なりたての娘と食べました
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作ろうと思ったけどミンチが少なかったから…

豚つくねハンバーグ

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ハンバーグ作ろうと思ったけどミンチが少なかったから…

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材料

  1. 豚ひき肉 200g〜250g
  2. 玉ねぎ 小1個or大1/2
  3. エノキ 1袋
  4. 1個
  5. 塩コショウ 適宜
  6. タレ
  7. 醤油・酒 各大さじ1/2
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに材料と塩コショウをまとめて入れて捏ねる

  2. 2

    好きな大きさ・形に成形してフライパンにのせ両面に焼き色が付くまで焼く(油はひかなくても大丈夫)

  3. 3

    タレの調味料を回し入れて蓋をして中まで火を通す

  4. 4

    蓋をとって水分を飛ばしタレを絡ませる

コツ・ポイント

エノキで量も栄養もかさ増し!

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