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豚つくねハンバーグ
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豚つくねハンバーグ-レシピのメイン写真

豚つくねハンバーグ

クックX5KM9J☆
クックX5KM9J☆ @cook_40359245

3歳なりたての娘と食べました
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作ろうと思ったけどミンチが少なかったから…

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材料

  • 豚ひき肉 200g〜250g
  • 玉ねぎ 小1個or大1/2
  • エノキ 1袋
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適宜
  • タレ
  • 醤油・酒 各大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料と塩コショウをまとめて入れて捏ねる

  2. 2

    好きな大きさ・形に成形してフライパンにのせ両面に焼き色が付くまで焼く(油はひかなくても大丈夫)

  3. 3

    タレの調味料を回し入れて蓋をして中まで火を通す

  4. 4

    蓋をとって水分を飛ばしタレを絡ませる

コツ・ポイント

エノキで量も栄養もかさ増し!

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クックX5KM9J☆
クックX5KM9J☆ @cook_40359245
2022/08/31 09:08に公開

このレシピのキーワード

つくね ハンバーグ えのき 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ

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