超簡単☆さつま揚げとささみのかき揚げです
あけぼしたびと @AkeBoshi
さつま揚げにささみも入れてかき揚げに♪♪♪ふっくらさつま揚げにかき揚げの衣がさらにふんわり！旨味が楽しめるかき揚げです！
このレシピの生い立ち
さつま揚げをふんわりかき揚げに！柔らかくでおいしい！さつま揚げは味がよく出る！旨味を楽しむかき揚げです。ある物でおいしいをぜひぜひ一度お試しあれ♪♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね
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作り方
- 1
衣の材料を混ぜ合わせます。
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- 2
ささみは筋を取り茹でて角切りにします。
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- 3
さつま揚げも角切りにして衣に混ぜ合わせます。
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- 4
中温の油で揚げます。
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- 5
油を切ります。
-
- 6
お皿に並べたら旨味堪能激うまさつま揚げとささみのかき揚げのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
左手で筋を引っ張りながら包丁でささみを右に押して筋を引き抜きます。ささみを茹でる時お酒を少し入れて茹でます。角切りにして材料を衣に混ぜ合わせます。中温の間で揚げます。油をよく切ります。
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