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冬瓜と桃のサラダ仕立て
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冬瓜と桃のサラダ仕立て-レシピのメイン写真

冬瓜と桃のサラダ仕立て

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

冬瓜と桃のサラダ仕立ての副菜です。
このレシピの生い立ち
冬瓜を生でも簡単に食べられるレシピを作りたくて作りました。

冬瓜と桃のサラダ仕立ての副菜です。
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冬瓜と桃のサラダ仕立て

lliachloe
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冬瓜と桃のサラダ仕立ての副菜です。
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材料

2〜3人分
  • 冬瓜 10cmくらい
  • 塩 ひとつまみ
  • 桃 1//2個
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • レモン果汁(お好みで) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥きスライサーで薄く切る
    塩を振り、数分したら出た水分をしっかり絞っておく

    • 冬瓜と桃のサラダ仕立て作り方1写真
  2. 2

    桃は皮を剥き種を取る

    • 冬瓜と桃のサラダ仕立て作り方2写真
  3. 3

    桃も薄切りに切る

    • 冬瓜と桃のサラダ仕立て作り方3写真
  4. 4

    皿に冬瓜を盛り付け、その上に桃を乗せる。オリーブオイルと胡椒をかけて出来上がり。

    • 冬瓜と桃のサラダ仕立て作り方4写真
  5. 5

    お好みでレモン果汁を加えても可

コツ・ポイント

冬瓜の苦味が気になるなら、さっと湯どうししても良いです。調味料はお好みで加減してください。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2023/08/23 10:29に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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このレシピのキーワード

サラダ 桃 とうがん

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