簡単サラダチキン
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材宅配の「国産若鶏ムネ肉」を野菜たっぷりサラダと合わせました。
【調理時間 約30分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産若鶏ムネ肉をヘルシーなサラダチキンにしてみました。粒マスタードドレッシングも相性抜群。たくさん野菜が食べられます。
簡単サラダチキン
JAふれあい食材宅配の「国産若鶏ムネ肉」を野菜たっぷりサラダと合わせました。
【調理時間 約30分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産若鶏ムネ肉をヘルシーなサラダチキンにしてみました。粒マスタードドレッシングも相性抜群。たくさん野菜が食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
国産若鶏ムネ肉の表面をフォークで刺す。【A】のにんにくはすりおろし、レモンは絞っておく。
- 2
ビニール袋に①、【A】を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩漬け込む(調理時間外)。
- 3
鍋に水600ccを入れ、沸騰したら中火で②を3～4分茹で、火を止めて20分おいてから食べやすい大きさに手で裂く。
- 4
人参は2～3ｍｍ幅の千切り、エリンギは横2等分してから縦4等分、しいたけはいちょう切り、グリーンリーフは手でちぎる。
- 5
耐熱皿にエリンギとしいたけをのせ、ラップをしてレンジ【600W】で2分加熱する。
- 6
器にグリーンリーフと③、⑤、人参を盛り、混ぜ合わせた【B】をかける。
コツ・ポイント
鶏ムネ肉は観音開きにして厚みを同じにすると、味が染み込みやすく、火が通りやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20936902
