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ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ
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ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとだけあるとバランスがいい
1品。
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見切り品にルッコラ発見!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2~3人分
  • ルッコラ 40g
  • カボチャ(冷凍) 100g
  • ☆エキストラバージンオリーブオイルエキストラバージンオリーブオイル、塩、黒胡椒(ルッコラ和え用) 少々
  • ◎塩、黒胡椒 少々
  • ◎黒ゴマ 3g
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル、マヨチーズ 各10g
  • ◎粒マスタード 5g
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作り方

  1. 1

    ルッコラを洗い、水分を切ったら、☆で和える。(a)

    • ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ作り方1写真
  2. 2

    冷凍のカボチャをレンジで加熱をする。軽くつぶしたら、◎を入れて混ぜ合わせる。 (b)

    • ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ作り方2写真
  3. 3

    (a)をお皿に盛る。

    • ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ作り方3写真
  4. 4

    (b)をのせる。

    • ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ作り方4写真
  5. 5

    頂きます。

    • ルッコラと胡麻風味カボチャサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ルッコラにも軽く味を付ける。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/08/30 15:33に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ チーズ ルッコラ

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