豚肉としめじの中華風丼ぶり

ねね03
ねね03 @cook_40359802

豚肉としめじを使った少しピリ辛な中華風の丼物です!
ニンニクも使ってるので夏バテ予防にもなるかと!
このレシピの生い立ち
月末で節約したいなと思って考案。
しめじを使って量を増して食べ応えを出してます。

豚肉としめじの中華風丼ぶり

豚肉としめじを使った少しピリ辛な中華風の丼物です!
ニンニクも使ってるので夏バテ予防にもなるかと!
このレシピの生い立ち
月末で節約したいなと思って考案。
しめじを使って量を増して食べ応えを出してます。

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. しめじ 1パック
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. お酒 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ2
  7. ニンニク(チューブ) 約3cm
  8. ご飯 2膳
  9. 千切り唐辛子(乾燥) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉(豚こまがおすすめ)は食べやすい大きさにカットして、しめじは石附を切って解しておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱して豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉にある程度火が通ったらしめじを投入して火が通るまで炒める。

  4. 4

    火が通ったら調味料を入れて強火で絡めるように炒める。

  5. 5

    ご飯の上に乗せて千切りの乾燥唐辛子を乗せたら完成!

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は醤油を少し減らしてコチュジャン多めにしても美味しいと思います!

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