簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ
ひろこごはん @cook_40296332
後一品欲しい時に、すぐにできるおつまみです♪
お子様にも大好評ですよ！
このレシピの生い立ち
主人の母の好物です。お金も手間もかからないけど、あと引くおいしさです♪
簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ
後一品欲しい時に、すぐにできるおつまみです♪
お子様にも大好評ですよ！
このレシピの生い立ち
主人の母の好物です。お金も手間もかからないけど、あと引くおいしさです♪
作り方
- 1
美味しいちょっと高い油揚げを買います。
お湯で油抜きしてください！大事です。 -
- 2
表面の酸化した油がきれいに取れて、美味しくなります。
- 3
2をザルに上げ、水気を取り、フライパンで両面カリカリに焼きます。
火加減は中弱火です。じっくりね！ -
- 4
食べやすい大きさに切ってください。
-
- 5
すりおろした生姜を添えていただきます。ビールやお酒のおつまみに良いです。
-
コツ・ポイント
美味しい油揚げで作ると、大豆の味がして良いです♪少しめんどうでも油抜きをすると、美味しくなります。
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