バターしょうゆ焼きおにぎり
イワヤッコ @cook_40345311
バター醤油にみりんの甘さがほんのりして食欲をそそります。
屋台のとうもろこしをイメージした焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを焼く時に使ったたれを利用したくて
味がしみるように焼きおにぎりにしました。
いまではわたしの定番です。
バターしょうゆ焼きおにぎり
バター醤油にみりんの甘さがほんのりして食欲をそそります。
屋台のとうもろこしをイメージした焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを焼く時に使ったたれを利用したくて
味がしみるように焼きおにぎりにしました。
いまではわたしの定番です。
作り方
- 1
おにぎりを作り、●をあらかじめまぜておきます
-
- 2
フライパンを熱しバターを入れ、バターがとけたらおにぎりをいれます。
フライパンをまわすように振りながらバターをまわします -
- 3
ある程度軽く色がついたぐらいで
おにぎりをひっくりかえし、
またフライパンをまわし、バターをまんべんなくいきわたらせます -
- 4
フライパンに●をいれ、しばらくしたらおにぎりをまたひっくり返して
全体的に味をつけます -
- 5
少しこげたくらいで火をとめて完成です。
-
コツ・ポイント
みりん、砂糖を使っているため、こげつきやすいので、フライパンを軽くまわしながら火をいれてください。
たれはおにぎり1個につき小さじ1杯くらいで書いてますのでお好みで。
とうもろこしなんかも同じたれでバター醤油にすると屋台の味になります。
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とうもろこしご飯でバター醤油焼きおにぎり とうもろこしご飯でバター醤油焼きおにぎり
とうもろこしの芯も一緒に炊き込んで、味付けは塩のみ。シンプルに甘さを味わって(^^)残りはフライパンで焼きおにぎり
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20938410
