醤油糀でひじきの煮物
発酵食品の醤油糀で毎日、手軽に腸活。
このレシピの生い立ち
手作り醤油糀を使ったレシピを考えてたら、ひじきの煮物にぴったりでした！
作り方
- 1
フライパンに油を少し入れて、温まったら人参、ひじき、油揚げを軽く炒める
- 2
水、砂糖、酒、みりん、醤油糀、だしを入れて2分ほど煮てから大豆の水煮も入れて汁気がなくなるまで煮て完成
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません笑。
具を炒めることでより美味しくなる気がします。
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