キャベツと玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れ、レンジで600w、4分加熱する。

1の粗熱が取れたら水気をとってボールにミンチと1を入れる。
そして軽く混ぜ、こしょうを入れて、しっかりとこねる

お好みの大きさに丸め、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、フライパンに0.5mmくらいの厚さにひいた油で揚げ焼きする。

きつね色になったらひっくり返す。3分から4分あげたら出来上がり。