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モリモリ食べられる!関西風肉うどん
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モリモリ食べられる!関西風肉うどん-レシピのメイン写真

モリモリ食べられる!関西風肉うどん

もやし58世
もやし58世 @cook_40284387

関西風の出汁に甘い牛肉が絡んでいくらでも食べられますよ!手間もそこまでかからないので、手軽なお昼にもピッタリです!
このレシピの生い立ち
お店の肉うどんを作って見たくて試行錯誤した結果、この配合にたどり着きました!

関西風の出汁に甘い牛肉が絡んでいくらでも食べられますよ!手間もそこまでかからないので、手軽なお昼にもピッタリです!
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モリモリ食べられる!関西風肉うどん

もやし58世
もやし58世 @cook_40284387

関西風の出汁に甘い牛肉が絡んでいくらでも食べられますよ!手間もそこまでかからないので、手軽なお昼にもピッタリです!
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関西風の出汁に甘い牛肉が絡んでいくらでも食べられますよ!手間もそこまでかからないので、手軽なお昼にもピッタリです!
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ネギ 好きなだけ
  • 牛肉 100g
  • うどん 2玉
  • 市販のうどん出汁 2パック
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●ハチミツ 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを櫛形に切り、胡麻油で炒める。

    • モリモリ食べられる!関西風肉うどん作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。

    • モリモリ食べられる!関西風肉うどん作り方2写真
  3. 3

    牛肉の色が変わってきたら、●の調味料を入れて、汁気が飛ぶまで炒める。汁気が飛んだら火を止める。

    • モリモリ食べられる!関西風肉うどん作り方3写真
  4. 4

    汁を温め、ゆがいたうどんを入れる。

  5. 5

    炒めた肉を盛り付け、ネギを散らして完成!

    • モリモリ食べられる!関西風肉うどん作り方5写真

コツ・ポイント

お肉を甘めに味付けすることで、うどんをモリモリ食べられますよ!

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もやし58世
もやし58世 @cook_40284387
2022/08/25 12:27に公開
大雑把・無気力・投げやりの三拍子揃った元OLが作る、「軽量スプーンなんて捨てちまえ!」をコンセプトとした料理を展開していきます。レシピ上分量を指定していることもありますが己の目を信じて目分量でいきましょう!※たまにキッチンの風景が変わってますが、最近結婚致しまして、独身時代に住んでいた社宅、実家、新居のキッチンで撮影している場合があるからです!宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 牛肉 はちみつ 酒 うどん 玉ねぎ

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