パンプキンサラダ
クックloveまま☆ @cook_40095857
かぼちゃの美味しい季節が来ました〜！かぼちゃサラダのオススメです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの苦手な旦那さんからもリクエストがくる カボチャサラダが出来たので！
パンプキンサラダ
かぼちゃの美味しい季節が来ました〜！かぼちゃサラダのオススメです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの苦手な旦那さんからもリクエストがくる カボチャサラダが出来たので！
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。玉ねぎもくし切りにして30分ほど置いた後 カンタン酢を振りかけてマリネしておく。
- 2
じゃがいも、かぼちゃはレンチンして柔らかくなったら潰しておく。軽く塩胡椒して、粗熱をとる。
-
- 3
ハムもさいの目にカットして ②に加え マリネした玉ねぎも汁けを絞り加える。ゆで卵も荒く刻んで加える。
- 4
マヨネーズ、粒マスタードを加え よく混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
玉ねぎマリネは全部は使いません。お好みに合わせて入れてくださいね。でもあったほうがかぼちゃの甘みを引き立たせて いいアクセントになります。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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