うまいよ〜☆福岡県民発もつ鍋風 豚ばら鍋
もつ鍋が大好きです♡♡子供Loveです♡♡おうちでもつ鍋やさん気分〜簡単に出来て見目も華やか子供も楽しい( ˆОˆ )♪
このレシピの生い立ち
もつ鍋やさんは熱い鍋がいきかうので「子供さん注意ください」の張り紙。夜遅いもつ鍋やさんは大人のオアシス〜でも、ママだって子供だって、もつ鍋大好き〜(*｣´□`)｣。大人もつ鍋、子供達はこの豚ばら鍋がコロナ前の人気おもてなしメニューでした。
うまいよ〜☆福岡県民発もつ鍋風 豚ばら鍋
もつ鍋が大好きです♡♡子供Loveです♡♡おうちでもつ鍋やさん気分〜簡単に出来て見目も華やか子供も楽しい( ˆОˆ )♪
このレシピの生い立ち
もつ鍋やさんは熱い鍋がいきかうので「子供さん注意ください」の張り紙。夜遅いもつ鍋やさんは大人のオアシス〜でも、ママだって子供だって、もつ鍋大好き〜(*｣´□`)｣。大人もつ鍋、子供達はこの豚ばら鍋がコロナ前の人気おもてなしメニューでした。
アプリでひらく作り方
- 1
本日の材料はこちら( 'ω')/ ﾊｲ
マストは豚ばら肉、キャベツ、ニラ。お好みでゴボウや豆腐などどうぞ〜(°▽°) -
- 2
本日はこってり味噌味♡♡キャベツが甘くて美味く食べれる鍋です。お好みの量をざく切りで鍋へ入れます
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- 3
にんにくをスライスします。今日はたっぷり3かけ。子供多い日は少なめ。とりあえず切ってあったら大丈夫なので、お好みで。
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- 4
豚ばら肉を10センチくらいの短冊切りにし、何となく丸めながら、くっつかないくらいに鍋の外側囲むように配置します
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- 5
したら、にんにくを肉の近くに置いていきます。お好みの出汁(私は茅乃舎さん愛用)を入れ、水を200mlいれます
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- 6
中央に5cm短冊切りにしたニラを写真のように配置
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- 7
中央に赤い食材を配置。本日は子供大好きミニトマトです(°▽°)
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- 8
味噌は2種類がおすすめ✧︎米×麦、合わせ×豆板醤など。辛いのも美味しい♡♡お好みでどうぞ〜
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- 9
味噌を入れたら火を入れます
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- 10
沸騰したら出汁に味噌を溶かしながら肉にかけつつ、肉に火が通ったら
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- 11
『完成ですっ(°▽°)』うまかですばい✧︎ボナペティ〜(ﾉ*°▽°)ﾉ
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- 12
〆にはうどんラーメン、うちのおすすめはチーズ1カップ投入した『鬼チーリゾット』。うまかですばーい(°▽°)
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- 13
※水はお好みのだし汁で大丈夫です。甘いキャベツの水分が出るので、少ないかな？くらい出大丈夫です
コツ・ポイント
※モツも作りますが下処理次第で美味しさ変わるので意外と手がかかります。そして、子供が噛みきれなかったりしますがこれなら大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧
※味噌は味が複雑かつ美味しくなるので2種類以上がおすすめです
※にんにくしっかりおすすめです
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