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かぼちゃの米粉クレープ
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かぼちゃの米粉クレープ-レシピのメイン写真

かぼちゃの米粉クレープ

むむむん
むむむん @cook_40022396

ヘルシーな材料を使ったやわらかなクレープです。ココナッツオイル&シナモン&ココナッツシュガーが人気。
このレシピの生い立ち
栄養を少しプラスしたいつもと違うクレープを作りたくて。

ヘルシーな材料を使ったやわらかなクレープです。ココナッツオイル&シナモン&ココナッツシュガーが人気。
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かぼちゃの米粉クレープ

むむむん
むむむん @cook_40022396

ヘルシーな材料を使ったやわらかなクレープです。ココナッツオイル&シナモン&ココナッツシュガーが人気。
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栄養を少しプラスしたいつもと違うクレープを作りたくて。

ヘルシーな材料を使ったやわらかなクレープです。ココナッツオイル&シナモン&ココナッツシュガーが人気。
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材料

約18cm12枚分
  1. かぼちゃ 100g
  2. 卵 1個
  3. 米粉 100g
  4. 豆乳 250cc
  5. 油(米油、菜種油等お好みのもの) 15g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジか蒸して加熱しつぶして冷ましておく。(私は冷凍しているマッシュかぼちゃを半解凍して使ってます)

  2. 2

    卵、豆乳の半量、米粉を順に加えてなめらかになるまで混ぜ、最後に残りの米粉、油を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンで薄く焼いて完成。

コツ・ポイント

波里の米粉を使用してます。吸水率の高い米粉なので、製菓用の米粉の場合は150gまで増やしながら調節してください。

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むむむん
むむむん @cook_40022396
2022/09/04 04:24に公開
何かとCOOKPADでレシピを探すのが習慣。小さい頃から料理のお手伝いが大好き、母が作ってくれる料理や手作りのおやつが大好きでした。調理師 栄養士 フードスペシャリスト等食系資格あり。※レベル低め。COOKPAD歴20年。毎日皆様のレシピに助けられ、会社員しながら、双子を育てながら、料理もがんばってます!…2019年脳腫瘍発病、手術×3→でも料理・食への意欲は変わりません。
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