まぐろの漬け丼いくら入り
簡単和食
このレシピの生い立ち
いくら丼をするくらいなかったので、まぐろを買ってきて、かさ増ししてみました。
作り方
- 1
(A)を耐熱容器に入れラップしないで、レンジ600wで40～50秒ほど加熱して冷まします。
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- 2
タレ(A)が冷めたら袋に、まぐろとタレを入れて、空気を抜いて冷蔵庫で30分くらい漬け込みます。
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- 3
どんぶりに軽くごはんを入れて、海苔を散らして、まぐろ、いくらを盛り付けたら出来上がりです。
-
- 4
お好みで漬けたタレ(A)を少しかけて、ワサビもお好みで入れて下さいね。
コツ・ポイント
海苔は家にある海苔を手でちぎるかハサミで切って散らしてもいいです。まぐろを漬けるのにバットだったら全体漬かりにくいので、袋に入れて空気を抜くほうがキレイに漬かると思います。
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