ハーブ香る大人のナスのミートソース
＊りりー＊ @cook_40352803
昆布茶と、ローズマリー、クリームチーズがいい仕事をするボロネーゼ(ミートソース)
このレシピの生い立ち
お肉とハーブのお料理にハマってるので、作ってみました！
ハーブ香る大人のナスのミートソース
昆布茶と、ローズマリー、クリームチーズがいい仕事をするボロネーゼ(ミートソース)
このレシピの生い立ち
お肉とハーブのお料理にハマってるので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
-
- 2
ナスは乱切りにする
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを入れてから火をつける(香りが出やすいです)
-
- 4
玉ねぎを入れ中火でしんなりするまで炒める
-
- 5
豚ひき肉を入れます。すぐにほぐさなくていいです！その方がお肉がしっかりします。
-
- 6
ナスをいれサッと炒める
-
- 7
トマト缶を入れる
-
- 8
昆布茶、コンソメ、ナツメグ、ローズマリー(ホール)、ローリエ、こしょうを入れて弱火で煮詰める
- 9
パスタを茹でる
- 10
パスタが茹で上がる頃に、クリームチーズを耐熱皿にいれ、レンジで1分チン
-
- 11
パスタとソースを絡めてお皿に盛る
-
- 12
溶けたクリームチーズと、パセリを振って出来上がり
-
コツ・ポイント
煮詰める具合はお好みで！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20942201
