さば入りきんぴらごぼう

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

きんぴらにさばの風味が加わり、食欲そそる味わい♪ごぼうの食感も楽しくお酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
噛むことはいいこと♪よく噛むレシピのご紹介です♪

さば入りきんぴらごぼう

きんぴらにさばの風味が加わり、食欲そそる味わい♪ごぼうの食感も楽しくお酒のお供にも♪
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材料

2人分
  1. A:ごぼう 1/2本
  2. A:人参 1/2本
  3. A:生姜 1かけ
  4. 地あぶら(油) 大さじ1
  5. 朝獲れさば缶(水煮) 1缶
  6. 煮物だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

  2. 2

    Aは千切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で温め、2を炒めて全体に油が回ったら、さば缶を汁ごと加えて軽くほぐします。

  4. 4

    煮物だしを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮をします。

コツ・ポイント

ごぼうと人参の切り方はお好みで♪ 多めに作って、ご飯に混ぜても美味しいですよ♪

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