HB 驚きの白さのヨーグルトの食パン

Name: HB 驚きの白さのヨーグルトの食パン
Yield: 二斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉(カメリア) 400g; ドライイースト(赤サフ) 4g; 砂糖(上白糖) 30g; 塩 5g; 無塩バター 30g; 水 210ml; プレーンヨーグルト 75g

黒わんこカフェ @cook_40352822

タイトルに深い意味はありませんが、ヨーグルトを使ったパンは色がとっても白くなるので綺麗ですね(^^)
このレシピの生い立ち
味はそこまで酸っぱいとかそゆ感じはしないので、食べやすいパンだと思います(^^)

見た目は普通の食パンよりかなり白く焼き上がったので、白い丸パンとか焼くときに、結構応用できそうですね。

詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)

見た目は普通の食パンよりかなり白く焼き上がったので、白い丸パンとか焼くときに、結構応用できそうですね。

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HB 驚きの白さのヨーグルトの食パン

黒わんこカフェ @cook_40352822

見た目は普通の食パンよりかなり白く焼き上がったので、白い丸パンとか焼くときに、結構応用できそうですね。

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材料

二斤分

強力粉(カメリア) 400g
ドライイースト(赤サフ) 4g
砂糖(上白糖) 30g
塩 5g
無塩バター 30g
水 210ml
プレーンヨーグルト 75g

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作り方

1
今回はプレーンヨーグルトが特別な材料になります。全ての材料をパンケースに入れ、二斤で焼き上げ設定してスタート。
2
焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります！
3
完成

コツ・ポイント

このレシピはシロカ SHB-712を使って作りました。一斤の時は半分にすればOKだと思います。

加糖ヨーグルトだと砂糖の分量がよくわからなくなるので、ヨーグルトは必ずプレーンの物を使いましょう(^^)

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つくれぽ

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黒わんこカフェ @cook_40352822

2022/09/14 23:51に公開

パン・お菓子作りのブログ「黒わんこカフェ」を運営している黒わんこです。ブログにパン・お菓子レシピは310本以上投稿していますが、クックパッドには掲載していなかったので、ちょっとずつ掲載していこうと思います。ブログの方にはかなり詳しい作り方が書いてありますので、クックパッドと共にブログもよろしくお願いします(^_-)-☆黒わんこカフェhttps://blackdog.tokyo/

このレシピのキーワード

食パン強力粉ヨーグルト

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