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サバとウィンナーの酢漬け
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サバとウィンナーの酢漬け-レシピのメイン写真

サバとウィンナーの酢漬け

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ウインナーのピクルス感覚の1品!
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたピクルス感覚の1品。

夏は意識をしてお酢を取ろう!

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材料

3~4人分
  • 塩サバ切り身 80g×2枚
  • ウインナー(アルトバイエル) 4本
  • ※セロリの葉 15g(茹で)
  • ※人参(千切り) 65g
  • ※玉ねぎ(スライス) 85g(塩もみ)
  • ◎かんたん酢 40g
  • ◎酢 30g
  • ◎粒マスタード 10g
  • ◎鷹の爪(輪切り) 約1本
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作り方

  1. 1

    ウインナーを茹でる。
    楊枝で穴を数個開ける。(a)

    • サバとウィンナーの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    タッパーに(a)と※を入れる。

    • サバとウィンナーの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    ◎を混ぜ合わせる。(b)

    • サバとウィンナーの酢漬け作り方3写真
  4. 4

    タッパーに焼いたサバも入れて(b)を回しかける。

    • サバとウィンナーの酢漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に入れる。
    たまに上下を混ぜ合わせる。

    • サバとウィンナーの酢漬け作り方5写真
  6. 6

    器に盛る。

    • サバとウィンナーの酢漬け作り方6写真

コツ・ポイント

ウインナーを茹でて味が入るように、楊枝で穴を開ける。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/07/24 19:35に公開
頂いたつくれぽ…2418件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん ソーセージ 玉ねぎ トウガラシ

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