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ズボラさんのホットプレート餃子
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ズボラさんのホットプレート餃子-レシピのメイン写真

ズボラさんのホットプレート餃子

すてぃっちゃ
すてぃっちゃ @cook_40082953

ステイホーム中に家族で作りました。全員の協働作業です。
このレシピの生い立ち
1度目は餡の味が薄かったので、中華だしを足して改良しました。塩コショウでもいいかもしれませんが、我が家は中華だしです。

ステイホーム中に家族で作りました。全員の協働作業です。
このレシピの生い立ち
1度目は餡の味が薄かったので、中華だしを足して改良しました。塩コショウでもいいかもしれませんが、我が家は中華だしです。

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すてぃっちゃ
すてぃっちゃ @cook_40082953

ステイホーム中に家族で作りました。全員の協働作業です。
このレシピの生い立ち
1度目は餡の味が薄かったので、中華だしを足して改良しました。塩コショウでもいいかもしれませんが、我が家は中華だしです。

ステイホーム中に家族で作りました。全員の協働作業です。
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1度目は餡の味が薄かったので、中華だしを足して改良しました。塩コショウでもいいかもしれませんが、我が家は中華だしです。

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材料

30-40個分
  • 豚挽肉 230g
  • 生姜(チューブ) 1.5センチ程
  • ニンニク(チューブ) 1.5センチ程
  • ニラ 1束
  • キャベツ 1/4個
  • 中華だし 小さじ1
  • 餃子の皮 40枚
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作り方

  1. 1

    挽肉を生姜とニンニクと混ぜ捏ねる

  2. 2

    ①に微塵切りにしたニラと微塵切りにしたキャベツを混ぜ、捏ねる

  3. 3

    ②に中華だしを加えて捏ねる

  4. 4

    ③を皮で包み、170度のホットプレートに並べる

  5. 5

    少し焼いたらお湯を餃子の1/3の高さくらいまで入れて蒸し焼きにする

  6. 6

    音が変わったら蓋を開けて、水分を飛ばして出来上がり☆

コツ・ポイント

包むところからは子供と夫の仕事です

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すてぃっちゃ
すてぃっちゃ @cook_40082953
2020/07/13 00:53に公開
こんにちわ☆お菓子作りが好きなのですが、時間がなく全然できていません。最近は離乳食完了した息子がいるので、薄味レシピです。備忘録のようになっているのですが、よかったら参考にしてください。落ち着いたら盛り付けも写真もキレイにしたい…！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20947711
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