野菜ごろごろ！電子レンジでポテトサラダ
簡単手軽なポテトサラダです。
野菜ごろごろで食べ応えも抜群！
このレシピの生い立ち
別の料理をしながら簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。じゃがいもは6等分、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎは細切り、きゅうりは薄切り。
- 2
切り方は食べやすい大きさならなんでも大丈夫です。
じゃがいももあとで潰します！ - 3
じゃがいもを大きめのボールにいれ、電子レンジで5分加熱します。
-
- 4
加熱してる間にベーコンを細切りにし、フライパンで焼きます。
洗い物出したくなければトースターでも○。ハムで代用も○ - 5
きゅうりと塩を袋に入れて軽く揉み、キッチンペーパーで水気を切ります。
-
- 6
じゃがいもを取り出して、マッシャーで潰します。ごろごろが少し残るくらいが美味しいです。
- 7
にんじん、玉ねぎは小さいボールにいれて2分加熱します。加熱が終わったらキッチンペーパーで水分をとります。
-
- 8
全ての具材をじゃがいものボールに入れ、★を加えて混ぜ合わせて完成です。
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コツ・ポイント
今回は野菜大きめに切りました。それぞれの歯応えが楽しいです。
つくれぽ
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