簡単！豚こまピーマン☆甘辛味噌風味

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だんどり亭 @dandori

下味兼たれを肉にまぜる
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下味だけの炒め物

簡単！豚こまピーマン☆甘辛味噌風味

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下味兼たれを肉にまぜる
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材料

  1. 豚小間 150g
  2. ピーマン 3個
  3. 下味
  4. 醤油酒みりん 小さじ2
  5. 味噌 小さじ2
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  7. ラー油 少々
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    肉に下味を混ぜる

  2. 2

    ピーマンのヘタを取ってお好みの大きさに切る

  3. 3

    油少々で軽く炒めて蓋をして中火で3分

  4. 4

    肉をたれごと加える

  5. 5

    肉に火が通るまで炒める

コツ・ポイント

ピーマンが苦くて苦手な方は買ってきたらすぐ食べずに色が変わるまで数日置くと苦味が減って甘みが増えます
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