甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん

クレハ【クレラップ】 @kureha
甘辛チキンマヨでガッツリスタミナUP↑1皿で大満足そうめん!
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。簡単に1皿で満足できるそうめんレシピです!夏野菜と鶏肉で夏バテ防止、スタミナUP!めんつゆを使うことは多いので、ごまダレにしました。
甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん
甘辛チキンマヨでガッツリスタミナUP↑1皿で大満足そうめん!
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。簡単に1皿で満足できるそうめんレシピです!夏野菜と鶏肉で夏バテ防止、スタミナUP!めんつゆを使うことは多いので、ごまダレにしました。
作り方
- 1
Bを泡だて器でよく混ぜ合わせ、さらに水を加え混ぜ、ごまダレを作ります。
できたごまダレは冷蔵庫で冷やしておきます。 - 2
鶏もも肉は一口大に切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れ、Aを加えてジッパーを閉め、よく揉みこみます。
- 3
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏もも肉を並べ火をつけます。
- 4
中火で両面こんがりとするまで焼いたら、Cを加え煮からめます。
- 5
鶏もも肉を焼いている間に、オクラは塩を振り板ずりし、ヘタやガクは切り落とし、水でよく洗って1~2cmの輪切りにします。
- 6
きゅうりは5mmに斜め切りにします。レタスは手でちぎって水で洗い、水気をぎゅっと絞ります。
- 7
鍋にお湯を沸かし、そうめんを商品の袋の表記時間通りにゆで、ざるにあげ氷水にざるごとさらしておきます。
- 8
そうめんの水気を切り、器に盛ります。冷蔵庫で冷やしておいたごまダレをかけます。
- 9
周りにレタス・トマト・きゅうり・オクラを盛り、中央に甘辛チキンを盛ってマヨネーズ(仕上げ用)をかけます。
コツ・ポイント
●ごまダレの味の濃さは水で調整してください。
●風味はごま油で調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20948205







