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甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん
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甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん-レシピのメイン写真

甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

甘辛チキンマヨでガッツリスタミナUP↑1皿で大満足そうめん!
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。簡単に1皿で満足できるそうめんレシピです!夏野菜と鶏肉で夏バテ防止、スタミナUP!めんつゆを使うことは多いので、ごまダレにしました。

甘辛チキンマヨでガッツリスタミナUP↑1皿で大満足そうめん!
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甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

甘辛チキンマヨでガッツリスタミナUP↑1皿で大満足そうめん!
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こちらのレシピはRINATYさん考案です。簡単に1皿で満足できるそうめんレシピです!夏野菜と鶏肉で夏バテ防止、スタミナUP!めんつゆを使うことは多いので、ごまダレにしました。

甘辛チキンマヨでガッツリスタミナUP↑1皿で大満足そうめん!
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材料

2人分
  • そうめん 200g
  • 鶏もも肉 1枚 (300g)
  • オクラ 2本
  • 塩 ひとつまみ
  • トマト  1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • レタス 小さめ1/4玉
  • 水  80ml
  • マヨネーズ(仕上げ用)  適量
  • A
  • 酒 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩こしょう  適量
  • B
  • マヨネーズ  大さじ3
  • しょうゆ、白ごま 各大さじ2
  • 酢、砂糖 各大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • C
  • しょうゆ  大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    Bを泡だて器でよく混ぜ合わせ、さらに水を加え混ぜ、ごまダレを作ります。
    できたごまダレは冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れ、Aを加えてジッパーを閉め、よく揉みこみます。

    • 甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん作り方2写真
  3. 3

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏もも肉を並べ火をつけます。

    • 甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん作り方3写真
  4. 4

    中火で両面こんがりとするまで焼いたら、Cを加え煮からめます。

  5. 5

    鶏もも肉を焼いている間に、オクラは塩を振り板ずりし、ヘタやガクは切り落とし、水でよく洗って1~2cmの輪切りにします。

    • 甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん作り方5写真
  6. 6

    きゅうりは5mmに斜め切りにします。レタスは手でちぎって水で洗い、水気をぎゅっと絞ります。

  7. 7

    鍋にお湯を沸かし、そうめんを商品の袋の表記時間通りにゆで、ざるにあげ氷水にざるごとさらしておきます。

    • 甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん作り方7写真
  8. 8

    そうめんの水気を切り、器に盛ります。冷蔵庫で冷やしておいたごまダレをかけます。

  9. 9

    周りにレタス・トマト・きゅうり・オクラを盛り、中央に甘辛チキンを盛ってマヨネーズ(仕上げ用)をかけます。

コツ・ポイント

●ごまダレの味の濃さは水で調整してください。
●風味はごま油で調整してください。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2020/07/13 02:29に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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このレシピのキーワード

サラダ そうめん オクラ トマト レタス 片栗粉 キュウリ 鶏もも肉 酒

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