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ぶっかけ梅おろし素麺
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ぶっかけ梅おろし素麺-レシピのメイン写真

ぶっかけ梅おろし素麺

Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851

たっぷりの薬味でさっぱりと食べられるので食欲のないときや蒸し暑い日にもぴったりです！お酒の〆にも◎
このレシピの生い立ち
あまり食欲がないときにこれなら食べられるかなと作ってみた突発レシピです。

たっぷりの薬味でさっぱりと食べられるので食欲のないときや蒸し暑い日にもぴったりです！お酒の〆にも◎
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ぶっかけ梅おろし素麺

Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851

たっぷりの薬味でさっぱりと食べられるので食欲のないときや蒸し暑い日にもぴったりです！お酒の〆にも◎
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あまり食欲がないときにこれなら食べられるかなと作ってみた突発レシピです。

たっぷりの薬味でさっぱりと食べられるので食欲のないときや蒸し暑い日にもぴったりです！お酒の〆にも◎
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材料

１人分
  • そうめん １人分
  • ＊きゅうり ３センチくらい
  • ＊梅 １個
  • ＊大根おろし 大さじ１くらい
  • ＊ねぎ ３センチくらい
  • めんつゆ 50ml
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りに、ねぎは粗めのみじん切りに、梅は種を取り叩く

  2. 2

    そうめんを規定時間茹でたら冷水でもみ洗いし、よく水を切る

  3. 3

    お皿にそうめんを盛り、お好みの濃さのめんつゆをまわしかけたら＊の材料をのせる

コツ・ポイント

茹であげたそうめんはくっつき防止のためよく洗い絞るようにしてしっかり水を切ってください。

そうめんに直接めんつゆをかけることでさらにくっつきにくくなります。

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Mi_Ka_0714
Mi_Ka_0714 @cook_40236851
2020/07/29 01:27に公開

このレシピのキーワード

そうめん うめ ねぎ キュウリ 大根おろし

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