ホームベーカリーへ強力粉、イースト、豆乳、砂糖、塩、バター、卵を入れて生地作りボタンを押します。

生地を取り出して12個に分け1個をニ等辺三角形の形に麺棒で伸ばして巻いてパターロールの形にします。

鉄板にオープンシートを敷き、生地を並べて霧吹きをかけます。

オーブンへ入れて発酵40度で30分発酵させます。

ツヤ出しとして卵の黄身に大さじ１杯のお水で溶いて、バターロールの表面に塗ります。

200度で8分から15分焼いたら完成です。