冷凍トマトとコーンの冷やしラーメン
140㎝わんたるママ @wanntalu
冷凍トマトとコーンを乗せた冷やし麺です。塩ラーメンにシソのトッピングでさっぱり～冷たくて夏にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな簡単冷やしラーメンを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12610649696.html
アプリでひらく作り方
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トマトはヘタを取り、ラップに包んで冷凍した物を使いました。
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添付のスープと水を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
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冷凍トマトは2～3分室温に置き、包丁で切れる堅さになったら1.5㎝角に切ります。コーンは水切りし、シソは細切りにします。
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鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら表示されている時間通りに茹でます。ざるにあげ、冷水で冷やして締め水気をよくきります
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器に麺、スープを入れ、冷凍トマトとコーン、シソを乗せたら完成♪よく混ぜ合わせて食べて下さい。
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サラダチキンとアボカドの冷やしラーメン（レシピID : 20931302）もどうぞ♪
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コツ・ポイント
スープを冷やす時間がない場合は、スープを濃いめに作って氷で冷やしながら食べて下さい。（目安は水1カップに氷を5個くらい）
リアクション
レシピ作者
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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