今回はマルヰ醤油の浅漬けの素を使います♪

薄くオリーブオイルをひいたフライパンに玉ねぎ、にんにく、細かくきったベーコンを入れて炒めます♪

玉ねぎに火が入ったらトマト缶とおから、お水を加え弱火で混ぜながらなじませます♪

スープがドロッとしてきたらマルヰの浅漬けの素を入れます♪

よく混ざったら火を止めてスープをボウルに移します。この時点で少し味が薄かったらお塩を加えてください♪

ボウルにラップをかけて常温にて荒熱をさまします。温度が下がったら冷蔵庫に入れて冷やします。

冷えたスープをよそってスープの上にコショウやクルトン、オリーブオイル、粉チーズなどお好みのトッピングをして完成です♪