♡抹茶ラムレーズン食パン♡
safnote @cook_40097090
抹茶の苦味とラムレーズンの甘さが良い感じの食パンです（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
抹茶を使った食パンを作ろうと思った(*☻-☻*)
♡抹茶ラムレーズン食パン♡
抹茶の苦味とラムレーズンの甘さが良い感じの食パンです（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
抹茶を使った食パンを作ろうと思った(*☻-☻*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに準強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ水を加えてゴムベラで素早く混ぜる。
- 2
生地がまとまってきたら無塩バターを加えなじませて丸くまとめてボウルに入れラップをかけて30分置く。
- 3
生地を取り出し捏ねて丸めボウルに戻しラップをかけ冷蔵庫に一晩置く。
- 4
生地を取り出し抹茶とラムレーズンを混ぜ3分割してまとめる。
-
- 5
パウンド型にクッキングシートを敷き生地を並べる。
-
- 6
レンジの発酵機能で45分発酵する。
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- 7
表面に卵液を塗る。
-
- 8
オーブンを220℃に予熱する。天板の上段に生地を置き下段に空の天板に20ccの水を入れ220℃で12分焼く。
-
- 9
焼けたら好きな大きさにカットして頂く。
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コツ・ポイント
抹茶とラムレーズンは生地を拡げて軽く捏ねること (^○^)
つくれぽ
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