♡ブロッコリーと卵のさっぱりサラダ♡
CactusLife @cook_40302384
さっぱりとしたサラダを食べたい時に作って欲しい、和えるだけの簡単なレシピです。
カリポリの食感を楽しんで頂けます。
このレシピの生い立ち
アーモンドを使ったさっぱりとしたサラダを食べたいと思い、考えたレシピです。
♡ブロッコリーと卵のさっぱりサラダ♡
さっぱりとしたサラダを食べたい時に作って欲しい、和えるだけの簡単なレシピです。
カリポリの食感を楽しんで頂けます。
このレシピの生い立ち
アーモンドを使ったさっぱりとしたサラダを食べたいと思い、考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーをお好みの大きさに房を分けて下茹でし、よく水を切り粗熱をとる。
-
- 2
ローストアーモンドを袋に入れ、麺棒等で粗く砕く。
-
- 3
サラミを食べやすい大きさに切る。
-
- 4
卵をお好みの固さに茹で、4等分にする。
- 5
ボウルに、ブロッコリー、ローストアーモンド、サラミを入れた上にオリーブオイル、レモン果汁、塩胡椒を追加し和える。
-
- 6
⑤に卵をいれ、崩さないようにざっくり優しく混ぜたら出来上がり♡
コツ・ポイント
サラミが無ければカリカリに炒めたベーコンでも◎
ローストアーモンドは無塩を使いましたが、有塩のアーモンドを使用する場合は塩の量で味を調整してください！
レモン果汁の代わりにバルサミコ酢でも美味しいです。
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