作り方
- 1
●のついた水と片栗粉を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。長ネギは刻んでおく
- 2
鍋かフライパンに豚挽き肉、水、酒、豆腐を入れて火をつける（火加減は強火）
- 3
その中に、鶏ガラスープの素、チリパウダー、チリペッパーを入れて沸騰させる（火加減はそのまま強火）
- 4
よく混ぜた水溶き片栗粉を入れてトロミを出す（
-
コツ・ポイント
チリペッパーが無ければ、一味唐辛子でも大丈夫です
火加減は最初から最後まで強火で大丈夫です
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