長ねぎをみじん切りする。

ニラ、人参を1口大に切る。

豚バラ肉を1口大に切る。

フライパンにサラダ油をしく。

③の豚肉を入れて炒める。

②の野菜、もやしを加えて炒める。

①の長ねぎ、料理酒、鶏がらスープの素、塩を加えて炒める。

お皿に盛る。

黒こしょう、白炒りごまをかける。