こんにゃくでかさ増し　旨辛肉味噌

こんにゃくでかさ増し　旨辛肉味噌-レシピのメイン写真

こんにゃくでかさ増し　旨辛肉味噌

Ruuuuu39 @cook_40296715

こんにゃくのみじん切りが面倒であれば、白滝を細かく切ってもいいかも？？
白いご飯の上や、レタスと共にどぞ(っ´∀｀)っ
このレシピの生い立ち
肉味噌が食べたかったけど、お肉だけじゃ罪悪感が半端なかったので、こんにゃくを入れました。

こんにゃくのみじん切りが面倒であれば、白滝を細かく切ってもいいかも？？
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肉味噌が食べたかったけど、お肉だけじゃ罪悪感が半端なかったので、こんにゃくを入れました。

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こんにゃくのみじん切りが面倒であれば、白滝を細かく切ってもいいかも？？
白いご飯の上や、レタスと共にどぞ(っ´∀｀)っ
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肉味噌が食べたかったけど、お肉だけじゃ罪悪感が半端なかったので、こんにゃくを入れました。

こんにゃくのみじん切りが面倒であれば、白滝を細かく切ってもいいかも？？
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材料

6人分

ひき肉(お好きなもの) 250g
こんにゃく(みじん切り) 500g
ニンニク(みじん切り) 5粒
生姜(みじん切り) 20gくらい
ごま油大さじ2くらい
A
　甜麺醤大さじ1
　豆板醤小さじ1/2
　オイスターソース大さじ1
　鶏ガラスープの素小さじ1
　酒大さじ1
　醤油(あれば醤油麹) 大さじ1
　砂糖大さじ1

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作り方

1

こんにゃくはみじん切りして下茹で(沸騰してから2分くらい)してからザルに上げて水気を切っておく。
2

ニンニク、生姜はみじん切り、Aを合わせておく。(下準備はこれだけ！)
3

フライパンにごま油とニンニク、生姜をいれて強めの中火にかける。
4

ニンニクのいい香りがしてきたらひき肉を投下。
5

ひき肉をほぐしながら、ひき肉の色が変わってきたら1を合わせる。
6

油が全体に回ったら、合わせたAをいれて全体的に絡める。
7

汁気が無くなったら器に盛って出来上がり！！

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Ruuuuu39

Ruuuuu39 @cook_40296715

2020/07/10 03:40に公開

このレシピのキーワード

肉味噌ひき肉こんにゃくにんにく酒しょうが

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