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しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め
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しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め-レシピのメイン写真

しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め

ピータンクママ
ピータンクママ @cook_40286941

ニラと豚肉で体力つけよう
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹がマイブームです。
ニラを食べたくて作りました(^ν^)

ニラと豚肉で体力つけよう
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しょうゆ麹がマイブームです。
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しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め

ピータンクママ
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ニラと豚肉で体力つけよう
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しょうゆ麹がマイブームです。
ニラを食べたくて作りました(^ν^)

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材料

4人分
  • 豚こま肉 500グラム
  • ニラ 2/3束
  • 豚肉用下地●
  • ●にんにく、しょうがチューブ 各約3センチ
  • ●塩 少々
  • ●酒 大さじ1
  • 調味料
  • ◯鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◯砂糖 小さじ4
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯しょうゆ 大さじ1
  • ◯しょうゆ麹 大さじ2
  • ◯すりゴマ 小さじ2
  • ◯ゴマ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉に下地をつける。フライパンの中で下地をつけました

    • しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉の色が変わるまで焼く。
    焼けたら調味料を加えて混ぜる。

    • しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    汁気が少なくなってきたらニラを投入する。
    全体に焼き混ぜたら完成。

    • しょうゆ麹で豚こま肉ニラ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ニラは炒めすぎないくらいが美味しいです。

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ピータンクママ
ピータンクママ @cook_40286941
2020/07/10 03:42に公開
お弁当は皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。美味しい冷凍食品もレトルトも沢山利用します。それらも合わせながら楽しく料理できれば満足です。作り方など更新しながら気づいた内容をアップデートしていきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚肉 にんにく 酒 豚こま

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