ディアマンクッキー
簡単おいしいディアマンクッキーです♩
このレシピの生い立ち
お店で買ったディアマンクッキーが美味しくて自分で作りたくなりました。
作り方
- 1
＊バニラ生地＊柔らかくしたバターと砂糖、塩をすり混ぜる。
- 2
卵黄とバニラオイルを加え混ぜる。
- 3
合わせてふるった☆を加えゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
だいだい混ざったら手でひとまとめにして棒状にしてラップに包む。
- 5
＊ココア生地＊バニラ生地と同じように作りラップで包んだら、形が崩れないようタオルに乗せて冷蔵庫で一晩休ませる。
-
- 6
周りにグラニュー糖をまぶし、好みの厚さに包丁でカットする。
- 7
170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて出来上がり♩
コツ・ポイント
オーブンに入れる時は生地と生地の感覚をあけて並べること。
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サクサクほろほろなディアマンクッキー♡プレーンは間違いない美味しさですが…ココナッツロング入りが最高にオススメです♡
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