○の粉類をふるいながら入れて切るように混ぜ、ひとまとめにする。最初はポロポロですが次第にまとまってきます。

まとめた生地を直径3〜4cmの棒状にしてラップでくるみ、１時間以上冷蔵庫で寝かしておく。

冷蔵庫から出した生地の形を整えて、バットに出したグラニュー糖の上で転がし、満遍なくグラニュー糖をつける。

8mm〜1cmくらいの厚さに切って170℃に予熱したオーブンで18分〜20分様子を見ながら焼いていく。

うっすらと焼き色が付いていたら完成♪
ケーキクーラーの上でしっかり冷ましてから食べてください♪